Oignons • lard • crème

Oignons • lard • crème • Emmenthal

Oignons • lard • Crème Munster fumé

Oignons • lard • crème • Choucroute

Oignons • crème • chèvre • Miel de lavande

Aubergine rôtie au zaatar • fêta de Lemnos • Yaourt • citron vert • shiso

Foie Gras de canard comme un opéra • Oignon • shiso • Pain d’épices

Pâté en croûte volaille • Moutarde • Ecrevisse

Pita grillée • effiloché de thon • Mayo fumée • légumes croquants • Œuf parfait

Sashimi thon • Foie Gras • Vinaigrette soja • sésame • fruits rouges

Carpaccio de bœuf Black Angus • Pita grillée • Salsa ponzu • légumes citronnés • Parmesan

Saumon gravlax • galette de pomme de terre • Yaourt aux herbes • Vinaigrette moutarde • saké • soja

Tartare de Bœuf au couteau • Barbecue • piment • cornichons • Oignons • coriandre Frites de pomme de terre

Tartare de Thon rouge au sésame • Soja • citron vert • Oignons • coriandre • Frites de pomme de terre

Salade chèvre chaud • Lard croustillant • Miel • Vinaigrette noix

Entrecôte « Vintage Beef » au grill • Jus de bœuf au poivre • légumes • Frites de pomme de terre

Cordon bleu de Volaille pané au panko • Jus crémé aux champignons • Frites de pomme de terre

Curry de poissons frais du jour • Jus curry vert • coco • tomate rôtie • citron vert • Riz thai parfumé

Raviole ricotta • citron jaune • Jus crémé aux champignons • Parmesan frais • Œuf parfait

Saumon teriyaki • Riz frit à la coco • coriandre • Légumes citronnés

Fondant au chocolat noir • glace vanille bio • Crumble amande • crème vanillée au siphon

Profiterole • glace vanille bio • Crème vanillée au siphon • Sauce chocolat chaud

Savarin croustillant façon Baba au Rhum • Crème vanillée au siphon • Fruits frais

Brioche façon pain perdu • Caramel • fraises • Sorbet tomate basilic

Tartelette au citron jaune meringuée • Sorbet citron gingembre • Crumble amande

Gros chou à la pistache • Fruits rouges • glace homemade pistache • Vanille au siphon

Nos parfums sur ardoise